top of page

Kalsium

Kalsium er det mineralet det finnes mest av i kroppen. Hos voksne finner vi mellom cirka 1,2 og 1,4 kilo kalsium, hovedsakelig i skjelett og tenner. 

Vi finner kalsium i matvarer som melk, yoghurt og ost.

HVILKE OPPGAVER HAR KALSIUM I KROPPEN?

  • Nødvendig for vekst og utvikling av skjelettet hos barn, samt å opprettholde normalt skjelett og friske tenner resten av livet.

  • Spiller en rolle i energiomsetningen, det vil si at cellene våre klarer å utvinne energi fra maten vi spiser.
  • Trengs for at fordøyelses enzymene skal fungere normalt. Enzymer i kroppen virker ofte som nøkler for å igangsette eller stoppe ulike prosesser.
  • Er nødvendig for normal muskel funksjon, altså at vi kan stramme og slappe av i musklene (muskelsammentrekninger).
  • Overføring av signaler mellom nerveceller. Nervesystemet er et av kroppens kommunikasjonssystem som sender signaler mellom hjernen og kroppen slik at vi blant annet kan bevege oss og reagere på sanseopplevelser.
  • Inngår i prosessen med celledeling og cellespesialisering. Det betyr at vitaminet er viktig for at kroppen skal vokse og utvikle seg i vekstfasen og for vedlikehold av gamle celler senere i livet.
  • Trengs for at blodet koagulerer normalt.

HVOR MYE KALSIUM BØR DU FÅ I DEG?

For voksne, 18 år og eldre, er anbefalt daglig inntak av kalsium 800 milligram (mg). Gravide og ammende har noe økt behov, og anbefales et daglig inntak på 900 mg.

SLIK FÅR DU I DEG NOK KALSIUM

Å ha et variert og balansert kosthold i tråd med de norske kostrådene danner grunnlag for god helse, og bidrar dessuten til at kroppens behov for jod dekkes:

  • La magre meieriprodukter være en del av det daglige kostholdet. Med et daglig inntak av magre meieriprodukter menes tre porsjoner. Det kan for eksempel være et glass lettmelk, brødskive med gulost og en skål med yoghurt og kornblanding.

  • Spis fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag. Én porsjon tilsvarer 100 gram, og kan for eksempel være grønne grønnsaker som brokkoli, grønnkål, spinat
  • Inkluder gjerne belgvekster i måltidene dine. Lag en gryte med bønner eller linser til middag eller ha det i salaten til lunsj eller humus på brødskiva.
  • Én liten neve med usaltede nøtter er et perfekt mellommåltid du gjerne kan nyte hver dag.

Anette Renèe Slydal

Kostholdsveilder

bottom of page