top of page

Niacin

Vitaminet niacin har flere oppgaver i kroppen, blant annet å bidra i energiomsetningen og nervesystemet, samt det trengs for frisk hud. 

Vi finner vitaminet i proteinrike matvarer som kjøtt, fisk og belgvekster.

HVILKE OPPGAVER HAR NIACIN I KROPPEN?

  • Trengs for normal energiomsetning i kroppens celler, det vil si at cellene våre klarer å utvinne energi fra maten vi spiser.

  • Viktig for frisk hud og friske slimhinner.
  • Spiller en rolle i nervesystemet vårt, et av kroppens kommunikasjonssystem som sender signaler mellom hjernen og kroppen slik at vi blant annet kan bevege oss og reagere på sanseopplevelser. Tenk hvis du legger hånden på en brennende varm kokeplate. Hva hadde skjedd om kroppen ikke fikk beskjed?
  • Bidrar til normal psykologisk funksjon.

HVOR MYE NIACIN BØR DU FÅ I DEG?

Anbefalt daglig inntak av daglig inntak av niacin, niacinekvivalenter (NE*):

  • Kvinner: 18-30 år: 15 NE, 31-60 år: 14 NE
  • Gravide: 17 NE, Ammende: 20 NE
  • Menn: 18-30 år: 19 NE, 31-60 år: 18 NE

1 NE = 1 mg niacin = 60 mg tryptofan

SLIK KAN DU DEKKE KROPPENS BEHOV FOR NIACIN

Å ha et variert og balansert kosthold i tråd med de norske kostrådene danner grunnlag for god helse, og sikrer at kroppen får de næringsstoffene den trenger. Rådene som bidrar til at kroppens behov for niacin dekkes er:

  • Spis grove kornprodukter hver dag, start for eksempel dagen med en skål bygg grøt eller et par grove brødskiver.
  • Spis fisk til middag to til tre ganger i uken. Bruk også gjerne fisk som pålegg. I praksis betyr det å spise 300-450 gram ren fisk i uken, hvorav minst 200 gram bør være fet fisk. Én middagsporsjon er angitt å tilsvare seks påleggs porsjoner med fisk (à 25 gram).
  • Velg magert og rent kjøtt og magre kjøttprodukter til hverdags. Begrens mengden bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt. Anbefalt mengde rødt kjøtt i uken er 500 gram tilberedt vare, det tilsvarer cirka 700-750 gram rå vare.

​

Kostholdsveilder

bottom of page