Vårt kosthold er basert på å redusere på de raske karbohydratene, det handler om å spise de riktige karbohydratene!

Snitt 1600 kalorier pr dag og ca 50 karbohydrater om dagen

Når kroppen har lite tilgang på raske karbohydrater, så slipper kroppen din ut et hormon som utløser en metthetsfølelse. Denne metthetsfølelsen blir forsterket på et lavkarbo-kosthold.

Raske karbohydrater gir en kortsiktig metthetsfølelse. Et kosthold bygget på proteiner og fett gir deg en lengre metthetsfølelse med lavere appetitt.

Hva spiser man på denne kostholdsplanen?

• De fleste grønnsaker (grønnsaker som vokser over jorden). Styr unna mais da de inneholder masse karbohydrater!
• Urter og krydder, som salt og pepper og de fleste friske urter.
• Kjøtt, inkludert biff, skinke, bacon, pølse, kalkun og kylling.
• Ost Norvegia, brie, Jarlsberg, Gräddost, Baby Bell, mozzarella, parmesan osv. de feteste ostene skal man velge
• Fet fisk, som tunfisk, laks, ørret og makrell.
• Usøtet mandelmelk, kokosmelk
• Egg i alle former!
• Avokado
• Remulade & majones
• Smør og kremfløte, gresk/tyrkisk yoghurt, creme fraiche og hel eller lett rømme
• Nøtter og frø, som valnøtter, mandler gresskarfrø, chia frø, solsikkefrø og linfrø.
• Sunne oljer, med fokus på avokado olje, kokosnøtt olje
• Skalldyr som reker, krabbe, kreps, hummer, kamskjell og blåskjell inneholder mye proteiner og mineraler.
• Fett kilde: Extra Virgin Olivenolje, avokado olje, kokosnøtt olje (MCT), noe rapsolje og stek gjerne maten i meierismør eller kokosfett

Ps. Det er ingen grunn til å frykte sunne fett-kilder, og nye studier viser at mettet fett ikke øker risikoen for hjertesykdom i det hele tatt.

• Drikk vann som tørstedrikk drikk 1,5/ 2.0 liter om dagen (tommelfinger regel 30 ml pr kg)
• Te og kaffe uten sukker /farris
• Light safter & Pepsimax/ Cola Zero i helgene
• Du kan spise dette i små mengder om du ønsker:
• Mørk Sjokolade: Velg organiske merker med 70% kakao eller mer.
• Vin: Velg tørre viner uten tilsatt sukker eller karbohydrater til spesielle anledninger

Dette kostholdet er en livsstil som gir mer energi, gode helsefordeler og god vektregulering!

Et tips er å bruke www.matvaretabellen.no som et verktøy hvis dere lurer på hvor mye karbohydrater det er i en matvare.

Kort fortalt: Vi prøver å unngå de raske karbohydratene som raffinert sukker, hvitt mel, ris, potet og pasta!

Men kosthold er ikke alt! Helsen din dreier seg mye om mer enn riktig kosthold. Fysisk aktivitet og jevnlig trening er også veldig viktig. Forskning viser dessuten at søvn og stress har stor påvirkning på hormonbalansen i kroppen, som igjen er knyttet til forbrenning.

Når du er stresset, får hjernen din beskjed om at det er “fare på ferde” og reagerer som i andre faresituasjoner ved å skille ut adrenalin og frigjøre energi slik at du er klar for kamp eller flukt.

Deretter utskilles kortisol, som kroppen din oppfatter som at den trenger etterfylling av energi, altså at du skal spise.

Råd mot å stresse ned i hverdagen:

• Drikk mindre kaffe! Koffein øker kortisol nivået betraktelig
• Få nok timer søvn! Mangel på søvn er en viktig stressfaktor 7-9 timer søvn i døgnet er anbefalt
• Tren ukentlig! Ta deg en liten spasertur, tren situps, pushups eller andre styrkeøvelser. Mer trening fører nemlig til at blodet sirkulerer raskere i kroppen og kortisol blir transportert til nyrene der den blir utskilt
• Meld deg på QiGong eller Tai Chi, Yoga, avspenning og meditasjon som har kjempe god effekt på stress!