top of page

Vitamin A

Vitamin A er viktig for normal vekst, hud og normalt syn. I Norge har de aller fleste et tilstrekkelig inntak av vitaminet.

Kroppen har et forholdsvis stort lager av vitamin A, så daglig inntak er ikke nødvendig.

Eksempler på mat rik på vitamin A er leverpostei, smør, ost og tran.

HVILKE OPPGAVER HAR VITAMIN A I KROPPEN?

  • Viktig for normalt syn.

  • Inngår i omsetningen av jern i kroppen.
  • Nødvendig for normal hud og friske slimhinner.
  • Nødvendig for et fungerende immunforsvar.
  • Spiller en rolle i celledelingsprosessen. Det betyr at vitaminet er viktig for at kroppen skal vokse og utvikle seg i vekstfasen og for vedlikehold av gamle celler senere i livet.
  • Bidrar til normal reproduksjonsevne hos kvinner og menn, samt fosterutvikling.

HVOR MYE VITAMIN A BØR DU FÅ I DEG?

For voksne og unge (>14 år) er anbefalt daglig inntak av vitamin A, Retinol ekvivalenter (RAE).

  • Menn 900 mg
  • Kvinner 700 mg
  • Gravide 800 mg
  • Ammende 1100 mg

SLIK DEKKER DU KROPPENS BEHOV FOR VITAMIN A

  • Velg magert og rent kjøtt og magre kjøttprodukter til hverdags. Begrens mengden bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt. Det er rom for et par brødskiver med leverpostei av svin, storfe og/eller kylling i uka, velg da gjerne det magre alternativet.​
  • Spis fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag. Én porsjon tilsvarer 100 gram, og kan for eksempel være en bolle med friske, grønne bladgrønnsaker eller en gulrot.
  • La magre meieriprodukter være en del av det daglige kostholdet. Det anbefales tre porsjoner om dagen, én av de kan for eksempel være brødskive med gulost.
  • Inkluder litt smør i matlaging eller på brødmaten. Velg fortrinnsvis meieri smør til hverdags.
  • Egg er et fint supplement i hverdags kostholdet.
  • Ta tran tilskudd om du spiser lite av matvarene nevnt ovenfor.

Anette Renèe Slydal

Kostholdsveilder

bottom of page